| EAT-40
(Eating Disorders Inventory, versión de 40 preguntas)
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Se
trata con toda probabilidad del cuestionario más ampliamente difundido
para el despistaje de Trastornos de la Conducta Alimentaria. Elaborado
por Garner y Garfinkel en 1979, fue traducida al castellano por
M. Gurpegui y existe una validación de Castro y cols en 1991.
El punto de corte que proponen estos
autores es de 30. La puntuación total se obtiene de la suma de el
total de los ítems que componene el cuestionario. Algunos de los
ítems se puntuan en orden inverso.
Utilizado como instrumento de despistaje,
conviene asociarlo a otras mediciones sobre comportamientos de riesgo
en este tipo de patologías. Puede también aplicarse para evaluar
los cambios que se producen en el estado clínico de las pacientes
a lo largo del tiempo de seguimiento. Además de la puntuación total
del formulario se han descrito tres factores:
Factor 1: Dieta y Preocupación por
los alimentos
Factor 2: Percepción de la Presión
Social.
Factor 3: Trastorno Psicobiológico.
En la tabla que sigue se recogen
las puntuaciones medias obtenidas en una muestra de 106 pacientes
recien ingresadas en la UTCA del H.U. La Fe de Valencia. Muestra
representativa de la provincia de Valencia.Resultado de un estudio
epidemiológico en dos fases. Los resultados incluyen dos tipos de
datos, datos que resultan de la aplicación de criterios estrictos
DSM-IV (casos y no casos según estos criterios) y datos resultantes
de la aplicación de criterios más flexibles de diagnóstico, donde
se incluyen formas parciales y subclínicas.
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Estudio
Epidemiológico Valencia
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DSM-IV
Estricto
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DSM-IV
Amplio
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Pacientes
Hospitalizadas
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Caso
|
No
caso
|
Caso
|
No
caso
|
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E.A.T.
total
|
46.75 ± 26.5
|
38.9 ± 15.0
|
24.6 ± 17.2
|
39.9 ± 13.2
|
20.4 ± 15.9
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| Factor
1 |
29.05 ± 20.17
|
31.8 ± 10.6
|
7.46 ± 5.46
|
27.7 ± 11.1
|
19.5 ± 14.8
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| Factor
2 |
10.6 ± 6.46
|
7.1 ± 4.7
|
2.1 ± 3.2
|
7.2 ± 4.8
|
4.5 ± 4.7
|
| Factor
3 |
6.25 ± 4.2
|
2 3.8 ± 3.6
|
2.4 ± 3.0
|
3.6 ± 2.6
|
2.4 ± 3.0
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| Factor
1: Dieta y Preocupación
por los alimentos |
| Factor
2: Percepción de la Presión
Social y malestar ante la alimentación. |
|
Factor
3: Trastorno Psicobiológico
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Autores: L. Rojo; L. Livianos; A.
García; L. Conesa; ML Vila; G. Rodrigo; E. Chaves; MJ Abad; MJ Hernandez;
A. Fernandez; L. Sanjuan; JA Dominguez, G. Cava - - Instituciones:
UTCA Hospital Universitario La Fe Valencia - UTCA Hospital Provincial.
Valencia.
Bibliografía:
- Garner DM and Garfinkel PE. 1979.
The Eating Attitudes Test. Psychological Medicine, 9: 273-279.
- Castro J, Toro J, Salamero M, Guimerá
E. 1991. The Eating Attitudes Test: validation of the spanish version.
Evaluación Psicológica/Psychological Assessment, 7: 175-190.
Para más información,
contacte con luis.rojo@uv.es
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